2012年元旦、春節（“兩節”）來(lái)臨之際，該辦發(fā)出通知要求，各地區、各監管部門(mén)全面排查食品安全隱患，加強“兩節”期間對酒類(lèi)、肉類(lèi)、食用油、米面制品、元宵湯圓、火鍋食品、兒童食品等熱銷(xiāo)食品種類(lèi)的安全監管，維護廣大群眾身體健康和生命安全。

通知指出，要結合嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”等違法犯罪專(zhuān)項行動(dòng)，以商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、學(xué)校食堂、賓館飯店、旅游景區、城鄉結合部等為重點(diǎn)區域，加大市場(chǎng)巡查力度，強化聯(lián)合執法機制，嚴查重處違法行為。加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時(shí)食品加工點(diǎn)等場(chǎng)所的監督管理和食品展銷(xiāo)、促銷(xiāo)等活動(dòng)的執法檢查。加強對廟會(huì )燈會(huì )、農村集市等餐飲業(yè)態(tài)及年夜飯、團圓飯、婚宴、農村宴席等集中餐飲活動(dòng)的規范與監管。要深入機場(chǎng)、火車(chē)站、水運碼頭、汽車(chē)客運站及周邊區域，嚴密排查食品供應銷(xiāo)售單位，切實(shí)加強旅客集中場(chǎng)所的食品安全監管